2023年06月02日，在四川省食品检验研究院，国家市场监管总局科技司组织国内有关专家对保山质检中心承担的国家市场监督管理总局科技计划项目《咖啡果皮成分分析及综合利用研究》（项目编号：2019MK068）召开结题验收会，经过汇报、答辩、审查等环节，该项目顺利通过结题验收。
  这是保山质检中心首个主持承担的国家市场监督管理总局科技计划项目，项目主要以咖啡加工过程中果皮被随意丢弃造成环境污染的问题为切入点，从咖啡果皮成分分析、毒理学安全性试验评价、副产物开发利用等方面进行深入研究，为咖啡果皮综合利用提供科技支撑。通过项目实施，首次对咖啡果皮安全性毒理学进行评估，全方位掌握了咖啡果皮的成分含量，有效化解了咖啡果皮作为新食品原料进入食品领域的瓶颈，其中咖啡果皮茶、果皮酒的研究开发为咖啡果皮的多元化综合利用提供了新途径。依托项目，保山质检中心主持起草的DBS53/033-2022《云南省食品安全地方标准咖啡果皮》已正式发布实施，该标准为咖啡果皮作为云南地方特色食品原料提供了科学依据，真正让咖啡果皮“变废为宝”，预计实现产值10亿元以上。
  近年来，中心紧紧围绕省、市委政府提出的全方位推动云南咖啡产业高质量发展的目标，结合产业急需解决的问题，在咖啡标准制（修）订、科学研究、培训赛事、品牌打造中全面发力，为产业的高质量发展提供强有力的技术支撑。